Drob de miel pentru Paște

 

Drob de miel
Nelipsit de pe masa alaturi de alte bunatati
Am reușit in sfârșit sa fac si eu drob asa cum imi place mie.
Ingrediente
1 ceapa verde
1 ceapa uscata
1 morcov
2 oua
Patrunjel
Marar
Cateva frunze de menta
Sare si piper
Ulei
500 gr carne tocata de vitel
1 ficat de miel
1 bucățică plaman de miel
Limba de miel
inima de miel
Mod de preparare
Am curatat morcov si l am razuit
Am pus ficat, plaman limba si inima de miel sa fiarba, am luat spuma.
Separat am pus ulei in tigaie si am calit putin carnea tocata.

Am curatat ceapa verde si uscata si ampus in Blender impreuna cu pătrunjel, marar, frunzele de menta si putin ulei si am amestecat.
Dupa ce s au fiert ficat, plaman, limba si inima de miel leam pus in blender si am amestecat

Am pus in bol aceasta compozitie de ficat, apoi am pus carnea tocata, morcovul ras, ouale si compozitia de ceapa si am amestecat. 

Am uns o tava cu ulei si am pus apou compozitia din bol.

Am preîncăzit cuptorul la 180 de grade si coacem pentru 40 de minute.
Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept