Clatite/pancakes/gogoși cu dovlecei

 

Aveam doi dovleceii in frigider  pe care i am adus din gradina si tot ii invarteam ca nu stiam ce sa fac cu ei, print e pretențios si nu ii prea mănâncă.
Asadar am zis sa pregătesc ceva, care sa mănânce si el. Cind a plecat la joaca, am facut repede aceste mici clatite/pancakes/gogosi nici eu nu stiu cum sa le numesc, pe care le am servit cu dulceață. O sa spuneti cascaval si dulceață, nu prea merge. Ba merge de minune. Dar hai ca am povestit destul si cred ca a venit timpul sa va spun reteta
Ingrediente
2 dovlecei
130 gr graviera (este un cașcaval semisarat)
2 oua
300 gr faina
ulei pentru prăjit

2 linguri iaurt 

120 ml lapte 
Mod de preparare
Am curatat dovlecei de coaja si i am dat pe razatoare cu ochi mici.
La fel si graviera. Punem in bol dovlecei, graviera, ouale, apoi adaugam faina si amestecam.

Punem laptele si amestecam bine 

Punem ulei in tigaie, lasam sa se incinga si cu o lingura luam din compozitie facuta si punem in tigaie. 

Lasam sa se prajeasca si intoarcem. Scoatem pe o farfurie in care am pus hartie absorbanta pentru a absorbi surplusul de ulei.
Servim cu dulceata.