Spanac simplu cu oua ochiuri

Buna ziua oameni dragi mie îmi place spanacul foarte mult, pun in fiecare an in gradina , este mâncare noastră preferată, deoarece se face repede și este sățioasă, este buna și pentru copii. De data aceasta am ales sa fac rețetă de spanac fara faina și lapte , simplu
Ingrediente
1 pungă spanac proaspăt 
1ceapa
3 căţei de usturoi
Sare
 Piper
Apa
ulei de măsline, 
2 ouă
Mod de preparare
Curățăm ceapa și usturoiul , spălăm și apoi tăiem marunt
Fierbem spanacul cam 7-8 minute, îl scurgem bine de apă şi îl pasăm.
Punem ceapa şi usturoiul la călit într-o lingură de ulei de măsline. După ce acestea s-au rumenit puţin, adăugăm şi spanacul pasat.
 Amestecăm bine.
Asezonăm cu sare şi piper şi aşteptăm să fiarbă. După ce spanacul a dat de câteva ori în clocot, amestecăm din nou şi oprim focul
Într-o altă tigaie, turnăm puţin ulei de măsline pentru a pregati ouăle ochiuri. După ce sunt gata, le aşezăm pe farfurie, peste spanac.