Caracatiță cu macaroane mici

 

Bună dimineața
Caracatiță cu macaroane, făcută asa cum îmi place mie
Ingrediente
1caracatira de 800-900 gr
1 ardei portocaliu
1 ceapa
Pasta de tomate
Sare piper și Oregano
Paste mici
Apă
Ulei
Pătrunjel si cașcaval ras pentru servire. 

Mod de preparare
Curatam ceapa și ardei și le spalam apoi le taiem mărunt.
Taiem caracatiță bucatele mici.
Punem ulei in cratiță și punem pe foc mediu, adaugam apoi ceapa și ardeiulsi amestecam 2 minute.

Adaugam apoi caracatiță si lăsăm 3-4 minute amestecând mereu sa nu se lipească. 

Punem apa cât sa acopere caracatița și acoperim cu capacul, lăsăm sa fiarbă pana ce caracatiță este moale. 

Adaugam pastele. 

Apoi pasta de tomate, sare piper și Oregano și mai lăsăm sa fiarba 15 minute. Amestecam ușor din cind în cind. 

Mâncarea este gata 

Punem în farfurie, presaram cașcaval ras și pătrunjel și servim. 

Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept.