Sarmale fierte pe plita

Sarmale fierte pe plita
Dor de bunica si de soba ei, am si eu soba acum si cnd o aprind fac cate ceva de mancare pe plita.
Astazi am facut sarmale, dar fara prajeala
Ingrediente
1 varza medie
1 ceapa
500 gr carne tocata mixta
1 morcov
Patrunjel
5 linguri orez
Sare si piper
2 linguri ulei
3 linguri pasta tomate
Apa sa fierbem varza
Apa sa fierbem sarmale
Smântână lentru servit
Mod de preparare
Punem apa in oala cu putina sare, punempe foc mediu cind clocoteste scoatem capacul de la varza si apoi punem in oala. Luam cite o foaie de varza atunci  s a inmuiat. Scoatem pe un platou.
Punem carnea tocata in bol, adaugam sare si piper, apoi orez, morcovul si ceapa taiate foarte marunt, cateva frunze de pătrunjel si ulei si amestecam bine. Apoi luam o frunza de varza taiem cotorul si umplem, rulam. Punem cotoarele scoase de la frunze, in oala apoi punem sarmale, punem pasta de tomate si apa cat sa acopere sarmalele, apoi punem o farfurie si punem la fiert pe plita . Cind sunt gata se servesc cu smântână. Era buna si o mămăliguță dar nu am avut.

Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept