Mancare de cartofi cu dovlecei si vinete

 O mancare de post mai bogata si mai sățioasă 

Mâncărica de cartofi cu dovlecei , ne place foarte mult sa combinam legumele si asa ne a ieșit o mancare super buna. 

Ingrediente

3 cartofi 

2 dovlecei 

1 rosie 

1 ardei gras verde 

2 vinete medii

1 ceqpa2

1 morcov 

Cateva frunze de telina 

Patrunjel pentru servire 

3 linguri uei 

Apa 

Sare 

Piper 

Oregano 

Mod de preparare 

Curatam ceapa si o tocam marunt.

Cartofii ii curatam,spalam si ii taiem cubulete;dovleceii ii spalam,le taiem capetele apoi ii taiem rondelen, curatam vinetele si le taiem rondele, curatam morcovul si taiem rondele. 

Spalam rosia si ardeiul si le tocam marunt

Punem ulei  in cratița lasam se incinga si apoi punem legumele amestecam cu lingura 1-2ori, apoi  adaugam  apa cat sa ajunga la nivelul legumelor si lasam sa fiarba 10-15 minute cu capacul, apoi punem sare, piper si oregano si mai lasam sa fiarba fara capac 5-10 minute,pana ce vinetele, dovleceii si cartofii sunt fierti,dar fara sa se desfaca in cratita.

Mancarea noastra este gata. 

Dam deoparte,punem patrunjel verde si servim.

Pofta bună 

Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept