Caracatita cu rice noodles

 Buna seara, o reteta de post, dar o veti gasi si la categoria "fructe de mare". O rețetă noua pentru mine, dar cat traim invatam, asadr aceasta este una dintre retetele pe care le am învățat la scoala, online acum deoarece un virus ne a furat vietile si libertatea, cat oare nu stim........Asadar haideți sa vedem ce ne trebuie si cum se pregătește. 

Ingrediente 

1 pachet rice noodles 

1 ceapa 

1 caracatita (1.200 a avut a mea) 

3 linguri pasta de tomate

Apa pentru caractita si rice noodles 

2-3 linguri de ulei 

Sare 

Oregano

1 lingură zahar (in poza am uitat sa o pun) 

Mod de preparare 

Spalam bine caracatita si o punem intr-o craticioara mica cu apa, punem sa fiarba la foc mic pentru  30 de minute. Dupa ce a fiert o punem in strecurătoare pentru macaroane si o trecem sub jet de apa rece. Apoi o taiem cubulete.

Curatam si spalam ceapa, apoi o tocam marunt. 

Punem ulei in craticioara si lasam sa se incinga apoi punem ceapa tocata 

Dupa ce am lasat 2-3 minute adaugam caracatita taiata amestecam 1-2 minute. 

Apoi adaugam pasta de tomate cu zahar. 

Apoi adaugam apa, acoperim si lasam sa fiarba. 

In alta oala punem apa cu sare pentru rice noodles sa dea in clocot apoi punem rice noodles si lasam 5-6 minute. 

Apoi scoatem rice noodles si punem in farfurie, iar deasupra punem caracatita cu sos,  pătrunjel verde si servim

Pofta bună 

Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept