Halva de casa fara ulei

 

Halva de casa fara ulei, este un desert de post foarte delicios
Ingrediente
4 pahare cu apă
2 căni de zahăr
1 pahar de gris grosier
1lingura amidon
3 vanilii
1/2 lămâie
2 Batoane de scorţişoară
2-3 cuisoare
Scortisoara praf
Migdale si nuca
Mod de preparare
Pregatim ingrediente. 

Amestecam amidonul cu putina apa
Punem apa, zaharul, cuisoare , scortisoara si vanilia intr-o cratita la foc mediu.

In alta cratita punem gisul si lasam la foc mediu pana devine auriu, dar amestecam mereu. Amidonul este diluat cu  apa

Odată ce începe să fiarbă siropul se adaugă zeama de lămâie si amidonul diluat , iar grisul este inca pe foc.

Strecuram siropul
Adaugam  apoi siropul  facut peste gris amestecând continuu la temperatură moderată până se îngroașă.

Punem apoi compozitia in vas de yena, pudram cu scorțișoară si punem migdale si nuca.

Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept