Ghiveci de legume Virginia

 

De post, de dieta are importanta
Sigur nu atunci cînd e delicios, iar de cînd am ales sa mi schimbat alimentația care este mai sănătoasă,  azi va aduc aceasta rețetă care a castigat locul 3 la un concurs unde am participat
Ingrediente
cateva buchetele conopida
o punga legume congelate
3-4 catei usturoi
1 ardei gras galben
Morcov baby
1 cana orez
3 cani apa
sare
piper
2-3 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Pregatim ingrediente. 

Eu am folosit mazare si morcov baby congelate, morcov baby din conserva
Se curata si spala legumele dupa preferinta.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins, dupa care vom pune   usuroiul la calit, nu l lasam foarte mult, doar cat sa se inmoaie, apoi adaugam bucățele de conopidă, ardeiul taiat fasii, mazarea cu morcovi baby si morcovii baby.

Alaturi punem o craticioara in care punem orezul, apasi sare si lasam sa fiarba. 

Peste toate legumele vom pune apa cat sa le acopere si putina sare.
Cand sunt aproape fierte  potrivim gustul cu sare si piper.
Servim legumele alături de orez.
Pofta buna
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept