Clatite cu kefir

Cea mai reușită rețetă de clătite pe bază de chefir
Vă las  o rețetă deosebită de clătite frumoase și gingașe. Acestea se prepară din aluat opărit pe bază de chefir și sunt foarte subțiri, moi și dantelate. Aceasta e cea mai reușită rețetă de clătite. Clătitele pot fi umplute atât cu umplutură dulce, cât și sărată. Savurați-le cu plăcere!
Ingrediente
500 ml de chefir
2 ouă
2 linguri de zahăr
320 gr de făină
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
250 ml de apă clocotită
30 ml de ulei
2 vanilii
sare

Mod de preparare
Turnați chefirul într-un bol, spargeți ouăle, adăugați sarea, vanilia și zahărul și bateți ușor cu telul.

Presărați făina și bicarbonatul de sodiu în masa obținută. Amestecați bine cu telul.

Turnați apa clocotită în aluat și amestecați. Apoi adăugați uleiul și amestecați din nou.

Ungeți tigaia cu ulei și încălziți-o bine. Turnați aluatul în tigaie cu un polonic și distribuiți-l pe toată suprafața tigăii.

 Când clătita s-a rumenit pe o parte, întoarceți-o și prăjiți până va fi gata. Prăjiți astfel toate clătitele.

Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept