Kebab de soia cu legume și orez

Cînd ești la dietă , sau tii post alegi sa faci ceva mai sănătos
Kebab de soia , este delicioasa aceasta mâncare .
Dar hai sa vedem despre ce e vorba
Ingrediente
2 cesti soia cubulețe Fytro
1 morcov
1 ceapa
1 dovlecel
Pasta de tomate
Busuioc
2-3 căței usturoi
2-3 linguri ulei
Sare, piper și oregano
Apa
1 cana orez
Mod de preparare
Mai întâi punem soia să fiarbă în apă cu puțină sare.
Curățăm și spălăm legumele. Ceapa și usturoi le tăiem mărunt, morcovul îl dăm pe răzătoarea iar dovlecelul îl tăiem rondele. Busuiocul îl tăiem marunt
Punem ulei in tigaie lăsăm să se ncinga apoi punem legumele și le lăsăm 2-3 minute. Adăugăm pasta de tomate și apă și lăsăm să fiarbă 10-15 minute. Apoi adăugăm soia fiartă , sare piper și oregano și lăsăm încă 15 minute.
Între acest timp pregatim și orezul . Spălăm orezul, îl punem in crăticioară cu 3 căni de apă, sare , o lingura de ulei și piper și lăsăm să fiarbă.
Servim .
Pofta buna
Mulțumesc pentru vizită și te mai astept