Budinca de orez

Deși probabil te va surprinde, următorul desert foarte delicios te poate ajuta să pierzi în greutate. Nu trebuie decât să utilizezi lapte degresat și un îndulcitor sărac în calorii, să urmezi o dietă sănătoasă și să faci exerciții fizice.
Budinca de orez este un desert clasic pentru copii cu numeroase calități nutritive, având un conținut bogat de vitamine, proteine și calciu. Fie că o servești caldă sau rece, budinca de orez este o gustare ideală imediat după ce ai depus efort.
Cele mai recente studii științifice au demonstrat că budinca de orez stimulează pierderea în greutate. Da, oricât de incredibil ar părea, acest desert gustos te ajută să scapi de kilogramele în plus. În articolul de azi te invităm să descoperi toate beneficiile pe care budinca de orez ți le pune la dispoziție.
Consumă budincă de orez după o sesiune de antrenament
Budinca de orez ajută la slăbit
În primul rând vrem să-ți prezentăm proprietățile nutritive ale acestui desert. Am menționat deja că budinca de orez este utilă celor care depun efort fizic, dar află că servirea acesteia după o sesiune de antrenament oferă beneficii tuturor grupelor de mușchi.
Beneficiile budincii de orez se datorează principalelor trei ingrediente necesare pentru a o prepara:
Orezul
Poți opta atât pentru orez alb, cât și brun. Primul tip este mai ușor de digerat, dar cel de-al doilea este mai sănătos și are un conținut mai bogat de fibre.
Indiferent de varianta aleasă, orezul este o sursă importantă de carbohidrați ce poate reface rezervele de glicogen care scad la nivelul mușchilor în urma efortului fizic.
Laptele
Poți prepara budinca de orez cu lapte de migdale
Dacă suferi de intoleranță la lactoză, poți opta pentru lapte de migdale, de nucă de cocos sau de mei. Însă, dacă optezi pentru laptele de vacă, asigură-te că este acesta este degresat, astfel încât să eviți consumul excesiv de grăsime.
Laptele este un aliment bogat în proteine (zer și cazeină) și carbohidrați (lactoză), care pot reface rezervele de glicogen. Consumând lapte, organismul va asimila mai ușor aminoacizii necesari pentru a-și îndeplini funcțiile.
Scorțișoara
Scorțișoara oferă un gust special budincii de orez și are numeroase beneficii nutritive. Toți sportivii de performanță ar trebui să includă scorțișoara în dieta lor zilnică.
Acest condiment luptă împotriva inflamațiilor, reduce tensiunea arterială, ameliorează simptomele gripei, scade nivelul de colesterol, previne diabetul și are un efect antioxidant care facilitează digestia.
Cum te ajută budinca de orez să pierzi în greutate
Budinca de orez trebuie preparată numai cu lapte degresat
Acest preparat sățios, hrănitor și energizant te poate ajuta să pierzi în greutate atunci când îl consumi după o sesiune de exerciții sau dimineața la micul dejun.
Dacă ești genul de persoană care evită să mănânce mult după trezire de teama de a nu se simți balonată pe tot parcursul zilei sau dacă te-ai plictisit să-ți începi ziua cu o simplă cană de cafea sau ceai, budinca de orez este exact ceea ce cauți.
Fiind mai energizantă decât fructele sau sucul natural, budinca de orez este indicată și celor care trebuie să depună mult efort fizic de-a lungul zilei. După ce o prepari, o poți păstra în frigider timp de cel mult trei zile.
Ingrediente
1 l de lapte (orice tip dorești)
1 cană (200 g) de orez alb sau brun
1 bețișor de scorțișoară
Coaja unei lămâi (ingredient opțional)
Îndulcitor după gust (ingredient opțional)
Mod de preparare
Pune laptele, bețișorul de scorțișoară și coaja de lămâie într-o cratiță.
Dă laptele în clocot.
Adaugă orezul și dă focul la mediu.
Amestecă cu o lingură de lemn din când în când pentru a preveni lipirea preparatului de cratiță.
După aproximativ 20 de minute, preparatul ar trebui să aibă un aspect cremos.
Îndepărtează bețișorul de scorțișoară și toarnă preparatul în căni sau castroane separate.
Presară puțină scorțișoară măcinată deasupra și servește.
Adaugă scorțișoară în budinca de orez
Incluzând budinca de orez în dieta ta zilnică, vei reuși să slăbești cu până la 1,8 kilograme pe săptămână. Desigur, este important să ai grijă ce alimente consumi, să bei doi litri de apă pe zi și să-ți completezi dieta cu exerciții fizice.