Ficăței dietetici la cuptor

O mâncare ușor de făcut
Ficateii la cuptor, spre deosebire de cei prajiti, sunt mai dietetici, ies mai fragezi si au un sos grozav.
Ingrediente
1 kg ficatei de pasare
1 morcov ras daca doriti sa ingrosati sosul, sau taiat rondele
1 ceapa rasa daca doriti sa ingrosati sosul sau taiata fasii subtiri
5 catei de usturoi rondele sau pisati, cum va plac
multa boia de ardei
cimbru
2 foi dafin
piper boabe
sare
ulei
se pot orna cu patrunjel verde
Mod de preparare
Se dezgheata ficateii in apa rece, se spala si se curata de membranele care atarna.
Intr-un vas de yena cu capac, punem o lingura de ulei, ficateii, ceapa, usturoiul, morcovul si condimentele. Le amestecam, acoperim vasul, tinem la cuptor la foc mediu 30 minute, dam jos capacul, completam cu apa daca este nevoie si mai lasam 10 minute pentru a se rumeni putin.
Se pot servi cu piure de cartofi si muraturi sau mamaliguta.