Salata cu piept de pui

Salata "bouef" cu piept de pui
Nu mananci carne de vita, care se gaseste in salata boeuf traditionala? Incearca o alta varianta! Uite cat de usor prepari o salata boeuf cu pui, un deliciu sanatos, mai usor de facut si mai ieftin.
Ingrediente
2 buc piept de pui
6-8 cartofi medii
1 morcov mediu
200 gr castraveti in otet
sare
piper
1 borcan Maioneza light (de data aceasta cumpărată)
Muștar
Apa
2 oua fierte (doar albușul) 

Mod de preparare
Curatam cartofii și morcovul, le spalam și le punem în oala împreună cu piept de pui. Punem apa și le punem la fiert
Cand toate ingredientele au fiert (le poti patrunde cu furculita), strecoara-le de zeama si lasa-le sa se raceasca.

Taie castravetii  cubulete si lasa-i la scurs pentru 20 de minute.

Toaca si legumele fierte cubulete, taiem mărunt și pieptul de pui, apoi combina-le intr-un vas incapator cu castravetii, adaugam 2-3 linguri maioneza, 2 linguri de muștar și amestecam 

Foloseste restul de maioneza la ornarea salatei boeuf cu pui, apoi decoreaz-o cu castraveti in oțet albus de ou. 

Pofta buna!
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept