Tocăniță de cartofi cu ficat de vitel

Bună dimineața ,am avut ficat de vițel și am zis sa fac o tocanita cu cartofi
Ingrediente
4-5 cartofi
1 ceapa alba
800 Gr ficat de vițel
2 catei de usturoi
50 ml vin alb
2 foi de dafin
2-3 linguri de ulei de masline
patrunjel
sare/piper
2-3 linguri pasta de tomate
1/2 ardei gras verde
2 căni apa
Mod de preparare
Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi.
Ceapa o tocam marunt,iar ficatul il curatam de pielite si il taiem cubulete.
Tăiem usturoi și ardei gras marunt.
Punem ceapa la calit, dupa cateva minute adaugam usturoi și ardei gras, 1 cana de apa  si ficatul de vitel si stingem cu vin alb si lasam sa fiarba cam 30 minute, dupa care adaugam cartofii si completam cu apa.
Punem pasta de tomate si foile de dafin si mai lasam sa fiarba.
Pofta buna
Mulțumesc pentru vizită și te mai astept