Salata orientala dietetica

Salata orientala dietetica este un preparat absolut delicios, care te va ajuta sa scapi de kilogramele in plus .
Ingrediente
6 cartofi
4 oua fierte
2 cepe
3 linguri de iaurt
2 linguri de suc proaspat de lamaie
2 linguri de mustar
30 ml de ulei vegetal
1 ceasca de masline
1 gogosar murat ( eu nu am avut)
patrunjel
sare
piper
Mod de preparare
Dupa ce ai fiert cartofii, i-ai curatat de coaja si i-ai taiat rondele, amesteca-i cu ceapa taiata julienne, cu ouale divizate in sferturi, cu maslinele si cu gogosarul taiat marunt. (Eu nu am avut , dar rețetă așa este ) Pregateste un sos din mustar, iaurt, zeama de lamaie si ulei si adauga-l peste salata. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust si orneaza salata cu frunze de patrunjel proaspat.
Salata orientala dietetica se serveste rece, alaturi de un pahar de apa plata. Evita sa o imbogatesti cu produse de panificatie, intrucat asocierea carbohidratilor cu amidonul din cartofi si cu proteinele din oua si iaurt nu este cea mai fericita.