Traxana cu feta

Traxana Supa cu feta
Ce este trahanaua? Este coca framantata din faina, ou, iaurt sau lapte, sare si apa, trecuta prin ciur, lasata la uscat si pusa in supa.
Se poate folosi la reteta traditionala greceasca de supa trahana-cu lapte sau iaurt si nelipsita feta sau oricare alt tip de branza telemea sau va puteti lasa imaginatia sa zburde si sa adaugati in supa dvs. legume si chiar carne.
Eu fac Traxana in fiecare an, este de munca la ea dar niza  ne place foarte mult, aveți reteta pe blog, aici https://myloveiscook.blogspot.com/2018/10/traxana-de-casa.html
Ingrediente
1 cana traxana
2-3 linguri ulei
2-3 cani apa
Sare
Feta
Mod de preparare
Am pus la fiert apa sa fiarba cu 2-3 linguri de ulei de măsline, dupa ce a dat primul clocot am pus trahanaua la foc mediu pentru 15 minute sa se umfle. După ce s a umflat, am oprit focul și am pus branza feta faramata. Simplu, nu? Nici nu ma asteptam sa fie gata atat de repede o supita.

Iar pentru vremea rece este cea mai bună.
Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept 

Se poate servi și rece