Gogoși cu iaurt

 

 

Poftele prințului se execută.
Mami vreau gogoși , i am făcut repede gogoși
Ingrediente:
500 gr faina
200 gr.iaurt
25 g drojdie proaspata
150-170 ml lapte cald
3 linguri zahar
2 oua
3 linguri ulei
esente
un praf sare
Mod de preparare:
Cateva linguri de lapte se amesteca cu drojdia si se toarna in mijlocul fainii,se acopera cu faina,in ploaie si se lasa la dospit pana crapa deasupra. Restul de lapte impreuna cu zaharul, ouale, esenta, iaurtul,sarea,se pun la incalzit,intr-o craticioara pe foc.
Se amesteca cu maiaua si faina,framantandu-se pana se incorporeaza toata faina.
Apoi se framanta cu uleiul caldut,ca la cozonac.
Se lasa la dospit,dupa care se intinde foaie si se taie dupa preferinta. Gogosile se mai lasa putin la crescut dupa care se prajesc in baie de ulei.Se scot pe servet de hartie,sa se absoarba uleiul si se dau prin zahar pudra.( Daca apuca , că la mine au dispărut rapid )
Pofta buna!!!!
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept!!!!!