Plăcintă cu branza dulce si gris

Buna ziua dragii mei, vă place plăcintă cu brânză dulce ????
Noua da foarte mult, azi am incercat aceasta rețetă dar cu gris este foarte buna
Ingrediente
1 pachet foi de placinte
6 linguri de gris
4 oua
1 l lapte
1 pahar zahar
esenta de vanilie
300 Gr brânză dulce
2 linguri unt
Pentru sirop
2 cani de apa
zeama de la 1/2 lamaie
scortisoara
3 cani de zahar
Mod de preparare
Cu ajutorul unui mixer bati bine oaule, adaugi grisul in ploaie, apoi laptele, zaharul si esenta de vanilie  si continui sa bati bine cu mixerul. Compozitia rezultata o pui la foc mic continuand sa amesteci pentru a nu se forma cocoloase. Lasi pe foc pana cand se ingroasa budinca. Apoi adaugam brânză și untul și amestecam  bine. Intr-o tava  unsa cu ulei pui 3 foi de placinta pe care le ungi cu ulei intre ele.Torni compozitia fiarta, iar deasupra pui alte 3 foi de placinta unse cu ulei intre ele. Intepi foile cu cutitul in diagonala.
Preincalzim cuptorul la 170 de grade.
Lăsăm plăcintă  la cuptor 1 ora, dupa care torni siropul.
Pentru sirop, amesteci zaharul cu apa, zeama de la jumatate de lamaie, scortisoara si lasi sa fiarba 15 minute, sa se ingrose putin.Torni siropul cald peste compozitie.
Pofta buna!