chec cu avocado

Buna ziua dragilor
Prima data cînd fac aceasta rețetă
Este rețetă de la Aghiou Miloy Georgi, fabrica de faina.
Am incercat o și eu vă spun doar că este foarte bun,eu am facut însă fara glazura
Ingrediente
1 lime doar sucul
220 gr unt la temperatura camerei
200 gr zahăr
1 linguriță extract de vanilie
sare
4ouă
50 ml lapte proaspăt
400 gr Farin up care creste singura
arahide marinate (opțional)
1avocado matur
Glazura
150 gr zahăr pudră
3 lingurițe suc de lămâie
2 lingurițe ulei de arahide
Mod de preparare
Tăiați avocadoul în mijloc, scoateți pulpa  și o puneți  împreună cu sucul de lime într-un blender
Transferați pasta într-un castron
Se adaugă untul, zahărul, extractul de vanilie și sarea și se înmoaie cu un amestecător manual până când amestecul este omogenizat
Se adaugă ouăle unul câte unul, iar mixerul funcționează
Adăugați laptele și batem până când acesta este încorporat în amestec
Într-un alt bol, amestecați Farin up cu arahidele
Se toarna amestecul cu Farin up in amestecul lichid si se amesteca usor cu o mistrie de patiserie pentru a se alatura ingredientelor
Ungem o tava cu unt și faina
Coaceți  într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră
Lăsați checul să se răcească timp de 10 minute și scoateti din tava . Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se face glazura
Într-un castron, amestecați zahărul  pudră și sucul de lime până când aveți o pasta  fluorescenta
Se toarnă  glazura peste chec  și se presară cu arahidele