Chec cu menta și ciocolata

Chec Ciocolatos ..un desert senzațional. Un chec minunat, dens, umed, o explozie de menta si ciocolata pe cerul gurii!
Ingrediente
1 si1/2 ciocolata cu menta
4 oua
230 gr. faina de patiserie
200 gr. zahar
50 gr. cacao
225 gr unt( gras. 82%)
150 ml lapte
un praf de sare
vanilie
o lingurita praf de copt
menta verde pentru decor
Biscuiți cu crema pentru decor
1 plic glazura de ciocolata pentru decor
Mod de preparare
Topim untul intr-un vas, la foc mic, cat este fierbinte, adaugam laptele, apoi imediat punem ciocolata și amestecam sa se omogenizeze, fara insa a insista foarte mult.
Mixam ouale cu praful de sare , cu zaharul si vanilia timp de 5 minute pana obtinem o bezea, adaugam usor, compozitia de lapte, apoi cacaua, mixam in continuare, iar la final, punem faina si praful de copt, amestecam.
Tapetam o forma de chec cu pergament, adaugam aluatul, punem bucatele de ciocolata din loc in loc
Coacem checul la cuptorul preincalzit la 170 de grade C, timp de o ora. Il scoatem din forma numai dupa ce s-a racit complet.
După ce s a răcit, punem glazura de ciocolata, frunze de menta și biscuiți cu crema. 

Feliati checul si bucurati-va de un gust delicios!
Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept