Placinta cu brânză

 

Pofta de plăcintă ????

Nici o problema , imediat facem 

Ingrediente

Pentru aluat 

500 gr faina

1 lingurita zahar

7 gr drojdie uscata

350 ml apă calduta

50 ml ulei

1 praf de sare

Pentru umplutura

1 kg de branza proaspata sau urda bine scurse 

5-6 oua

100 gr zahar

vanilie

Pentru uns 

1 ou

1 lingura lapte

Mod de preparare

Aluat 

Punem drojdia, sare și zahar in apa călduță și amestecam.

Punem faina in lighean și apoi adăugăm compoziția de apa cu drojdie și frământăm bine , adaugăm ulei și frământăm. Lăsăm aluat la loc cald pentru 30 de minute .

Umplutura

Amestecam bine ingredientele.

După ce aluatul a crescut întindem o foaie subțire , apoi umplem cu brânză , rulam ușor , apoi iar rulam .

Batem oul cu lapte și ungem plăcintă .

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade și coacem pentru 30-35 de minte

Pofta buna vă doresc