Turte moldovenești

Turte Moldovenești
Ingrediente
1 kg faina
500 ml apa minerala
30 ml ulei
25 g drojdie
sare
1 lingura zahar
Coaja de lamaie
Mod de preparare
Pentru turte moldovenesti se inmoaie drojdia cu zaharul apoi se adauga apa si se toarna peste faina impreuna cu sarea.Se framanta cam 10 minute apoi se adauga uleiul si coaja de lămâie și framntati ușor. Dupa ce s-a incorporat uleiul se acopera cu un prosop curat si se lasa la crescut aproximativ 1 ora. Dupa ce a crescut se portioneaza, se intinde aluatul pe masa de lucru si se coc intr-o tigaie cu ulei incins.Se coace pe ambele parti pana devin rumene.
Turtele moldovenesti se pot servi calde sau reci cu zahar pudra sau cu dulceata