sarmale cu varza creata

Buna ziua . La multi ani si un an nou mai bun
Sarmale cu varza creata
Este prima dată cînd fac aceste sarmale , dar țin sa va anunț ca sunt mult mai bune decât cele clasice. Aceasta varza creata este dulce dacă o trece gheata de afară. Va recomand sa le încercați.
Ingrediente
500 gr carne tocata de vita
1/2 ceașcă orez
1 lingura ulei
1 ceapa mica
Sare si piper
1 cartof ras
1/2 legătură marar
2 linguri apa
1 ou
Mod de preparare
Fierbem frunzele de varza in apa cu sare si puțin otet, până sunt moi foile. Amestecam carnea cu sare , piper, cartof ras, marar si ou. Lăsăm deoparte până pregătiți ceapa. Tocam ceapa marunt si călim în ulei , adaugăm apa si lasam 2 minute apoi adăugăm orezul si lăsăm 2-3 minute. Punem ceapa cu orez peste carne si amestecam bine , cu lingura luăm din compoziție și umplem cu grijă foile. Punem apa in cratiță cât să acopere sarmalele.